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为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉?

发布日期:2020-06-23

明明是馍夹肉,为什么叫肉夹馍?

哪里有问题,哪里就有传说。

美食骞道之西安肉夹馍

馍夹肉,馍夹肉,多念几遍,会发现类似于“没夹肉”,再加上一些地方方言的加料,后期就改成了肉夹馍,这个说法不知是否正确,但还有一定的逻辑。

我拍摄过许多种肉夹馍,牛肉的、羊肉的、猪肉的,传到网上去,大家还细细的区分着西安的肉夹馍还是潼关的肉夹馍,我问从视频中哪里可以看得出产地啊?留言中答道:从饼子就可以看出来,饼子是不一样的嘛,潼关肉夹馍,饼子才带着那种旋儿。看来这肉夹馍,门道不光在里面,馍也是很讲究的。

西安肉夹馍

以前,朋友问为什么羊肉泡馍,全国卖的不是很多?看看这肉夹馍,就会发现,早已广播于祖国大江南北。最主要的还是,吃着方便,价格实惠,是咱老百姓生活中的一种食物。

美食骞道之肉夹馍

上高中的时候,经常会买一个肉夹馍解馋,看着摊主放肉的时候,紧紧地盯着,生怕放少了,或者夹进去的肉又掉出来。有时,会升级一下自己的肉夹馍,里面再多放一个蛋,浇上肉汤,拿在手里就那么使劲的一按,大口大口的吞下,连吃两个都不够。

小吃街

在西安,可以吃到,羊肉夹馍,牛肉夹馍,腊汁肉夹馍,我最喜欢的还是猪肉的,不要全瘦,一定要带一点肥才香。你要问我为什么要吃猪肉的?我会用一句民间的道理告诉你,那就是:亲不过姑舅,香不过猪肉。

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